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改良版石锅拌饭(1/9)
首先用平底锅把鸡蛋煎一面，轻轻产动底部，别糊了。煎一面为了拌的时候别那么干，也比较有营养。
紫洋葱丝、角瓜丝。选择紫色圆葱比较有营养，油炒下断生备用
香菇抄水断生切成丝备用
胡萝卜切丝用油炒下，因为胡萝卜的营养油炒才能发挥出来。
豆芽可以加盐抄水也可以油炒
所有的菜炒过后，把石锅底部摸上一层芝麻油，把米饭铺下层，把菜码好。
鸡蛋铺最上面
制作酱，挖一勺辣酱用雪梨汁调好
把酱放到鸡蛋上撒上芝麻，把石锅放到火上，然后听到吱吱响时关火。用勺子拌均匀