新疆拉条子(
4
/5)
用400克家庭面粉，200克水3克左右的食用盐和面，把面揉成光滑面团，用湿抹布盖上静置30分钟，期间再揉面两次
把面团分成八等份，搓较长的条
在案板上抹少许食用油，把拉条尽量搓成长条
把搓好的长条均匀的抹上食用油，放到容器里
容器上面盖上保鲜膜等一个小时后就可以拉了，想拉多长你随意，煮好后怎么做你自己说了算，大多时间我都是炒
