水煮仔鸡(
1
/5)
锅子倒油烧热（油要多点），加盐放入鸡块爆炒2到3分钟。
加入姜末蒜末辣椒碎继续翻炒1分钟
倒入啤酒和适量水闷煮3到5分钟
放入酱油、糖、鸡精继续翻炒
放入葱花翻炒几下即可出锅（这次炒的鸡水收得多了点，不过不影响味道）
