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懒柿子(硬柿子)(
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方法一般是用40~50℃的温水浸泡24小时,时间可根据情况调整,以口感甜脆为准。
温柿子最好不要用铁制锅,发生化学反应影响口感,我使用酸奶机,第二天就可以吃了,如果还涩在加长温的时间