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韩式炒杂菜(8/11)
先把水晶粉泡水里。我是按照我自己的顺序写的。
洋葱半个和一小根胡萝卜,切丝。
葱花,蒜末备用
焯菠菜,开水下锅、水中放一些盐。菠菜变软即可,然后挤掉多余的水分。
其实正常是用牛肉,但是我用的是猪里脊。肉切丝放葱花、蒜末、白糖一小勺,香油1小勺。生抽2勺。
菠菜,香油,精盐一点。抓匀。
现在开始就把各个食材炒一下。胡萝卜和洋葱用油炒一下。
之前味的肉下锅炒。
水晶粉,下锅煮熟,然后下冷水洗一下,放生抽,香油抓匀后下锅炒。
然后把之前所有的食材放进去。小火或关火都可以。因为都是熟的。拌匀,尝一下咸淡,放鸡精或味精,最后放芝麻!
完活!这次做的非常好吃!这是个老公很喜欢的菜。