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韩式炒杂菜(2/11)
先把水晶粉泡水里。我是按照我自己的顺序写的。
洋葱半个和一小根胡萝卜，切丝。
葱花，蒜末备用
焯菠菜，开水下锅、水中放一些盐。菠菜变软即可，然后挤掉多余的水分。
其实正常是用牛肉，但是我用的是猪里脊。肉切丝放葱花、蒜末、白糖一小勺，香油1小勺。生抽2勺。
菠菜，香油，精盐一点。抓匀。
现在开始就把各个食材炒一下。胡萝卜和洋葱用油炒一下。
之前味的肉下锅炒。
水晶粉，下锅煮熟，然后下冷水洗一下，放生抽，香油抓匀后下锅炒。
然后把之前所有的食材放进去。小火或关火都可以。因为都是熟的。拌匀，尝一下咸淡，放鸡精或味精，最后放芝麻！
完活！这次做的非常好吃！这是个老公很喜欢的菜。