有一款缤纷面片(0/5)
紫甘蓝切丝水煮,取浓重半小碗(剩下的炒了青椒丝)
用紫甘蓝汁,用凉水各和了一个小面团,醒10分钟。在此时间里,烙了一个鸡蛋的蛋卷,就是锅抹油倒入鸡蛋液,在表面将要凝固前,卷卷,再两面烙熟。瓜插丝(用的利器再清脆瓜丝骨汤面的菜谱里有介绍)
醒好面后,擀片,用做翻糖的小模具压出面片(别嫌麻烦哦,只当你在一边看电视或一边听歌曲或和家人侃大山时,你在做手工)做多了冷冻,下次吃时直接入热水煮就行
热水煮熟面片捞出,把蛋卷瓜丝放上面
热水中加半个猪骨味浓汤宝,用盐调味,之后浇在面片上,喜欢香菜的放香菜末,喜欢胡椒、辣椒的都各取所需吧