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紅燒板栗雞(
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將雞塊和板栗都放入水中濾一下,撈出。將板栗去皮,鍋裡放少油放雞塊小火煎。
放冰糖,八角,花椒粉,蔥姜蒜調味。然後放料酒,醬油,蠔油炒。倒入清水放板栗,鍋蓋好燜30分鐘。撈出。
非常簡單好吃的紅燒板栗雞。味道很不錯,欣慰沒有蔥了,如果有的話可以撒一點,更好看!