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红糖核桃仁曲奇(
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黄油提前软化,切小块,打发至松发;红糖事先捣碎至无明显大颗粒
将红糖倒入打发的黄油中,用打蛋器拌均匀
分次少量倒入蛋液,用打蛋器打均匀。
筛入面粉,搅拌均匀。
拌均后加入核桃仁,继续拌匀
将面糊整合成圆形或方形放入冷藏室冷冻保存2小时以上,切成5mm厚的片状
烤箱160度预热,160度上火,155度下火,烤25分钟(或160度上下火,烤25分钟)