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红烧肉(0/4)
先把猪肉切块，放到水里煮。煮到肉块熟为止。
煮熟之后，拿出锅来晾凉，记得把葱和姜也放进碗里，去腥味。
接下来就是“调料大法”，这一步是决定红烧肉味道的关键：先把肉块放进油里烧，烧至肉有焦黄的颜色，就倒入一瓶啤酒，一整瓶哦！然后倒入酱油、糖、冰糖等调料，撒葱粒和姜片，再闷5分钟即可。
口感QQ嗒，真美味！