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西兰花和小蘑菇(0/4)
将西兰花洗净切块，蘑菇洗净切块。
将西兰花倒入沸水中约一分钟后捞起并迅速摊开摆盘。
向锅中倒入少许油，加入葱沫蒜沫炒香，再倒入蘑菇翻炒，加入盐，生抽，老抽，蚝油适量。翻炒至熟。
将蘑菇盛起装盘，留下汤汁在锅中。向锅中加入水淀粉搅拌收汁，完成后将浓稠的汤汁淋在西兰花和蘑菇上。