草鱼切片用盐料酒腌制15分，开火放油，把火锅料放置锅中翻炒，加水，水开后放入切好条的青瓜在家鱼头鱼骨煮一会放入芹菜鱼片，最后放豆芽加点鸡精起锅，在表面撒点芹菜叶。