安装App
戚风蛋糕(9/9)
将蛋黄打散，加入糖，打发。
分三次加入茶油，搅拌。
加入牛奶，搅拌
低筋面粉和泡打粉（盐可加可不加，看个人喜好）混合筛入蛋黄糊中，搅拌。
将蛋清打发（加白醋利于打发）。打的过程中分三次加入糖。蛋清打至提起打蛋器形成小尖峰不倒。
取三分之一的蛋清到蛋黄糊中，搅拌。再加入剩余的一半，搅拌。最后，把拌好的蛋黄糊倒到剩余的蛋清中，搅拌。预热烤箱，160度。
将面糊倒入8寸的蛋糕模中，在桌面轻震几下。
放入烤箱中层，烤30分钟。最后5分钟时移至下层。
出炉后倒扣晾凉，脱模。