忘记拍过程了，两三个鸡蛋，半匙羹水，少许盐，加上薄荷叶搅拌好后，中火热好花生油，放蛋煎一会，待凝固后，翻另一面煎半分钟熄火。Ps.怕焦可以中途熄火一会再开火