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清蒸大闸蟹(5/7)
挑选新鲜的活蟹，公母自选。
用牙刷清洗肚子，蟹钳子，小腿等有泥土处。
用线绳十字交叉捆绑。
反面如图。
热水，大火，清蒸20分钟即可。
蒜末，姜末，酱油，醋，盐，调制酱汁。
半小时后，大闸蟹出锅，好好享用吧～