零失败的快手菜 川香麻婆豆腐(
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葱姜切碎、肥瘦相间的猪肉剁成肉末。准备空碗，放一勺辣豆瓣酱，一勺香辣酱，一勺生抽，半勺糖，拌匀备用。豆腐小心切成块。
油热后，入几颗花椒粒，加葱、姜末、猪肉末炒香。
肉末8分熟，入调好的酱汁，翻炒均匀。
填入适量清水略烧开，入豆腐块，煮熟至入味。
起锅前，淋入水淀粉勾芡，即可出锅，香香嫩嫩，鲜辣适口。超级下饭啊～
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