凉拌皮蛋(3/3)
皮蛋五枚，剥皮，切瓣。
想让皮蛋不沾刀，切之前刀上沾点水再切。
锅里加少许油，下蒜沫煸炒，倒入生抽，蚝油，醋，白糖调味，然后浇汁，淋香油，倒上炒好的花生沫，大功告成！