杏鲍菇丝炒煎蛋(4/5)
杏鲍菇手撕成条。
鸡蛋摊成蛋饼，并用铲子切小块。
锅里放油，炒香蒜和葱
倒入杏鲍菇炒软，可适当加点水炒。
把鸡蛋和切成丝的红椒也倒入翻炒，加盐，蚝油，水淀粉勾芡起锅。