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黄金肉片(3/6)
我用的是提前一晚腌制的猪肉，洗干净然后切片。
因为喜欢吃绝对的熟透的肉，所以我在炸之前把肉放水里煮了下～
面粉加了一个鸡蛋，因为我做的是一人份的～搅拌的时候加入蒜末与味精，少许盐和鸡精
把已经熟了的肉片从水里捞起来沥干加入面粉中滚下
锅内倒入菜籽油，开始一片片放进去炸。我这个颜色还不够金黄，所以不够脆！建议大家做这道菜的时候炸到比我这个再深两度的金黄！那样子比较脆
最后撒上孜然粉～～味道很好！撒黑芝麻是为了点缀。 个人觉得味道不错哦！再炸久一点儿脆些就更好了