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一键式面包机版《北海道吐司》(4/6)
中种中酵母提前用温牛奶化开，牛奶可以用微波炉热下，30多度即可，不能太高
中种所有原料混合揉成团，放进冰箱冷藏至少17个小时，中种材料发酵2倍以上
中种和主面团所有原料混合，面包机桶外包锡纸，开启和风程序，烧色中，750g，在30分的时候可以在表面刷点蛋液，然后就等待面包出炉
没有整形也可以拉丝
实在太软没法切片了
土司也下腰哈～吐司第一次发酵完，我想起上午刚做好的蜜红豆，就放了点进面包里，因为面包太软，我还没有锯齿刀，只能来回拉着切，所以上面的面包组织看起来不太好看，但一点都不影响吃～浓浓的奶香，实在太好吃了