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蚝油生菜(4/4)
将生菜洗净，大蒜切末备用
烧开水后将生菜放入1分钟左右（烫熟即可，不能煮），然后捞出备用
在锅中放入少量油，七成热放入蒜末、蚝油炒1～2分钟，加入少量开水
将淀粉拿冷水活开倒入锅中，朝一个方向搅拌均匀，浇在生菜上即可完成