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拔丝地瓜(
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地瓜去皮洗净切块待用
油八成熟下地瓜至金黄见糊
漏勺出锅
锅内留少许油加适量绵白糖至全部成糖液,一定注意小火,否则糖容易糊
糖液微黄时关火倒入炸好的地瓜翻几个下出锅,撒上熟黑芝麻。开动,趁热才香甜可口