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赤豆糕(
4
/7)
豆子挑选洗干净,浸泡2~3小时
煮熟,但不能煮的太烂。要让豆子成形
煮熟晾凉,加入米粉,糖,拌均匀
倒入容器。以前蒸的时候下边是垫上荷叶,现在只能用油纸,少了荷叶的清香。
待锅内的豆糕成形,倒入另外拌均匀,加入糖的粉浆。。。
倒出蒸熟的赤豆糕。晾凉后切成菱形。
可以吃了。