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蜜汁糯米莲藕(
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三节莲藕,加三个狗头大枣,糯米泡三个小时。
我觉得红枣味的糯香更得我心,所以枣子去皮,切碎扮入泡好的糯米中。
这个环节最心堵,得用筷子用力往里塞~
然后用牙签插实了…事实证明,三根牙签根本靠不住啊,压力锅里一煮就分开了…
水漠过莲藕,我丢了几粒冰糖…可以使莲藕也有甜味…
因为牙签插得不结实,煮的过程中盖子掉了,使得煮发的糯米跑了一部分到糖水里…所以成品藕洞里显得糯米不够扎实…对口感有一定影响…然后我最后浇的是蜜糖汁~