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芒果酸奶慕斯---SmartLogger全智贤冰箱美食分享(11/13)
饼底材料混合成团 分别用两寸慕斯圈压出形状，烤箱预热170度 烤7-10分钟
将烤好的饼底取出 放入慕斯圈中
放入冰箱冷却备用
冷水泡软吉利丁片 加入10克淡奶油 加热至吉利丁片溶化
将溶化的吉利丁放至室温 倒入酸奶中拌均
剩余的70克淡奶油加入细砂糖打至七八分发 然后拌入酸奶 搅匀
将冷却好的冷饼拿出 然入一层酸奶慕斯糊
取50克芒果肉搅打成果泥
将果泥倒在慕斯层上
再果泥上再倒入一层慕斯糊
将剩余的芒果肉切丁 摆放在上面 最后再倒入慕斯糊
抹平后 放入冷冻定型 然后转入冷藏过夜
第二天就可以吃啦~