酸菜手工鱼丸 包肉鱼丸(7/8)
鱼丸下面的配菜
热锅，放油下酸菜炒出香味，我拍了一个蒜，一点点姜片，还加了锅汆里面那么多黄油！
加入高汤.熬香，把蔬菜煮熟放碗底
这是我搅打好的鱼糜！
把鱼借助手虎口用汤勺如图这样放入汤里面，一部分我在鱼丸里面加入猪肉捏园，待鱼丸浮起来就可以了。
最后撒上葱花OK了。开饭喽
这是里面鱼肉的鱼丸
成品