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炝拌海带丝(
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准备好原料,海带提前浸泡好。
洋葱和青椒切丝,泡冰水里面。
海带切丝。
锅中放水,水开后放入海带焯水。
捞出,用凉水冲凉,淋干水分,放入碗中。
放入盐、洋葱和青椒、蒜末。
加入生抽、醋。
锅中放油,油热后放入花椒爆香。
捞出花椒不要,乘热倒入海带丝中,搅拌均匀即可。