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香蕉蛋糕(香蕉包banana bread )(0/6)
预热烤箱到180℃
把香蕉在大碗中压烂,并加入牛油/植物油搅拌均匀(试用牛油请于搅拌前将其融化)
混入糖和红糖、打发均匀的鸡蛋及牛奶,并搅拌至完全均匀
把低筋粉和小苏打一起混合,分三次筛入面糊中并轻轻搅拌均匀(从底往上搅拌尽量不要划圈圈搅拌以免起筋)
做了两种口味,巧克力口味的在已经做好的面糊中加入可可粉,按个人喜欢可以在表面放些巧克力
把面糊倒入模具中,放入烤箱内烘烤约40-45分钟