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奶香面包(
12
/13)
主料内材料用筷子搅拌均匀,覆盖保鲜膜防止水分流失,冰箱保鲜层放置12~17小时,低温发酵。
低温发酵完成后,加入辅料内全部材料除黄油,面包机揉面程序,15分钟。
揉成光滑的面团,加入黄油再启动一次揉面程序。
发酵到2倍大。
取出面团,排气。
分割成均匀的小块,醒发10分钟左右。
包入喜欢的各种馅儿。
放入烤箱上层,下层放热水,再次发酵45分钟,面团变大~
刷蛋黄液体,黄油液。
撒芝麻,烤箱中层,160度,20分钟。
新鲜出炉~
装盘(づ ̄  ̄)づ
松软的内部,香喷喷(づ ̄  ̄)づ