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开心果巧克力棒(
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将奶油与糖粉一起混合搅拌至微发。
再分次加入鸡蛋拌匀成软滑面糊。
加入香草精拌匀。
最后再加入过筛后的低筋粉混合拌匀。
放入一盛有直径约3-5mm的挤花袋,并在烤盘上挤出直棒状,放入预热的烤盘内,以200℃烘烤15分钟,直至金黄,取出放凉,同时,把黑白巧克力溶解。
把饼干条几乎全浸入白巧克力溶液,留下一小部分,作手持之用。
待巧克力凝固前,沾点开心果粒在饼干条上,让它凝固,便可享用。
也可用相同的方法融化黑巧克力,沾在饼干表面。
巧克力凝固前再在表面沾上开心果碎,凝固后即可享用。