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鸡汁泡菜炖粉条(2/3)
粉条提前用凉水泡好，至少泡一个小时，泡菜切丝，葱切小段，蒜拍扁，姜切片
锅内倒入菜油约40g，加入干辣椒炝锅，倒入葱姜蒜煸香，加入泡菜翻炒
向锅内加入适量水，烧开后倒入用涼水泡好的粉条，加入鸡汁，盐，约2分钟后粉条无硬心即可出锅，用水泡过的粉条易煮熟，别煮太久。