东北地三鲜(
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茄子滚刀块切好 不要太厚 不好炸熟 中火炸至变色 变软
土豆切片炸至鼓起来 如图。捞出
调好水淀粉。锅中留少许油 一点点十三香 先下辣椒 葱花翻炒一下
加入清水 盐 水开后加入水淀粉至浓稠即可
茄子 土豆倒入锅中 翻炒几下 加入味精 葱花。出锅喽!
成品
成品
