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花生酥饼干(8/12)
先来一张全家福～
黄油室温软化后，加入糖粉，搅拌均匀～
用打蛋器打发至颜色稍微发白，体积略微膨胀～
加入鸡蛋液，继续搅拌均匀～
再加入花生酱～我用的是含有花生颗粒的花生酱，这样饼干的口感会相对更好～
搅拌至如图状～
最后加入低粉～
继续搅拌均匀～
将搅拌均匀的面团揉成直径2.5cm的条状，然后放入冰箱冷冻室冷冻1-1.5小时，直到面团变成坚硬状～
将冰冻好的面团切成0.8cm厚的圆片～
烤箱预热180度，烤15分钟～
成品～