安装App
究极奥义·黄金羊排焖饭(1/5)
把米洗了,加水泡上水。把羊排切易熟的小块,洗净。不搁油炒一炒,炒到变色。也可以不炒,我觉得炒下好吃。
和辣椒葱姜蒜花椒大料桂皮一起放砂锅,注意不放盐和咖喱,这两样后放。加水,水多放省得后面麻烦,我水放满了,大火煮开,改小火炖上~ 大约要炖一个半小时,各位可以夹出来戳戳看熟了没,没熟继续炖~
炖好后,看看水还剩多少,留羊排上1厘米左右的水,加盐和咖喱块(我只放了2小块),把泡好的米(只放米不放泡米的水)倒进去,盖盖儿,小火煮20分钟,关火焖5分钟。
完成,金黄的羊排焖饭~羊排都埋在下面~建议在等待米熟的时间里,做个炝炒圆白菜吃,一级棒(*/ω\*)。
开吃,老实说创作出这道美味够我得意几年了