1、将鸡翅洗净放白醋和小许老抽淹15分钟以上待用，2、将葱白和姜爆香再放鸡翅炒至变色，3、倒可乐淹过鸡翅放小许老抽和白醋大火盖上，注意翻炒不要烧焦了鸡翅，收汁后可上碟放好再撒点小葱花，大功告成！