下油，烧热，加入花椒炒香后捞出，放大蒜，豆瓣酱，干辣椒，炒香后放入田螺爆炒，

依次放入生抽，啤酒（没过田螺）盐，糖，中火煮最少10分钟，看量和田螺大小，等收汁即可，可以尝一尝是否合自己的口味！个人觉得田螺不辣不够好吃，可以加糖把味变成甜辣，适合不太能吃辣的人

出锅的样子