鸡汤(1/1)
小公鸡斩块，汆烫，洗净，和葱，姜，党参一起冷水炖汤。大火煮沸加香菇，小火炖煮至汤色白，加胡萝卜，炖软加调味料。鸡肉可以去皮，汤的浮油可以撇掉。