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日式炸猪排(2/5)
里脊肉切成半厘米左右厚度，用刀背将肉来回拍，将肉的纤维拍松
适量盐和黑椒抹在肉的表面，敷上保鲜膜放冷藏室腌一两个小时
将腌好的肉表面依次裹上鸡蛋清、面粉、面包糠
电饼铛倒入0.5厘米的油，放入猪排炸至表面金黄
出锅后切成条，搭配番茄酱或者泰式甜辣酱都可。