放油，放葱蒜，放肉末，再放辣椒粉郫县豆瓣酱干辣椒，之后把豆腐放入锅内，颠匀之后，放小半碗水，放盐，糖，酱油，熟了即可。我个人比较喜欢吃蒜台，所以在放豆腐之前当了点蒜台。