南瓜洗净去皮切薄块。入微波炉中高火4到5分钟。取出晾凉压成泥备用
南瓜泥晾凉后，加适量酵母与面粉，如果干就缓慢的分次加水。揉成光滑面团。盖上保鲜膜发酵。
面团发酵完成后，案板撒干面粉防粘，揉片刻排出空气，搓成圆柱，切成合适大小的剂子。准备白糖与炒熟的黑芝麻（生的也可以，但请事先洗净晾干）
剂子擀成中间厚四周薄的小圆饼，放适量白糖与黑芝麻在中央。我的剂子很袖珍的，用的是炒熟的粗磨黑芝麻粒。
拎起面皮，呈等边三角形，将三条棱捏紧。请务必捏紧哦。我糖放的较少，所以形状较扁，献丑啦。冷水上锅，大火蒸，上汽后小火十分钟，虚蒸两分钟即可。
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