1，土豆切条，水中净泡几分钟再用清水二次净泡！3锅中坐水放盐后，土豆条煮两分钟五成熟后盛出沥干水分，放凉后冰箱冷冻一晚上，第二天小火起油锅，慢火炸！5，炸薯条起大气泡后盛出凉凉，挤番茄酱吃