电饭煲苹果葡萄蛋糕(4/11)
准备好鸡蛋3个。草莓炼乳,苹果,葡萄干,面粉,牛奶,柠檬,白糖,盐巴,白醋,黄油,泡打粉这些材料。。
准备两个无水的碗,分开蛋黄蛋清,记得装蛋清的碗一定要无油无水哦
蛋黄里加入3勺白糖
再加入牛奶
再加入新鲜的柠檬汁
加入草莓炼乳
加入过筛的面粉
用打蛋器打至面粉蛋液融合。无颗粒感。。
蛋清加入白糖打发到鱼泡泡状态,之后再加白糖和白醋再继续打发打到白霜状,再继续打发之后加入白糖和少许盐巴再继续打发到起霜状态。。盆子倒扣不会流下来就可以了。。之后把蛋黄液和打好的蛋白霜用十字划好蛋液已至融合!!
电饭煲按煮饭键,之后跳到保温30分钟,这步等于预热。一定要这样哦。。然后加入黄油胆臂也要唰到黄油。把拌好的蛋液倒入胆内。之后撒上葡萄干和切好的苹果粒。把胆心震两下,把气泡震掉。好了,把煮饭键按下,等着它跳到保温。保温20分钟后再按下煮饭键,之后再跳到保温20分钟!!哈哈哈就好了!!
哈哈大功告成!!