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胡辣汤洋芋煨鱼(2/10)
泰湖鱼处理好，用刀划条皮，提前用盐和白胡椒粉腌制30分钟，剁成块儿~
腌鱼时削好土豆，洗好空心菜、辣椒、小葱和柠檬~土豆切滚刀块儿备用~
胡椒粉，李锦记，淀粉备好~
主要材料~
腌制好的鱼剁块儿裹上淀粉液~
热锅入油，待油8成热时，下鱼块炸至金黄，沥油捞出~
控出多余的油，留少许，爆香辣椒、葱花，再入李锦记火锅料炒香~
添入清水适量，入鱼块，洋芋块，加料酒，白糖少许，中火开煨~
约15分后放入泰国白醋，撒葱花，火龙果，出锅~
美味如胡辣汤的洋芋煨鱼OK,米饭一碗碗往下送，汤汁很粘稠哈~