先将马胶鱼洗净削肉用姜末葱花胡椒粉盐料酒腌制十分钟然后用蛋清拌均匀.然后锅放水用小朋友火慢慢将鱼肉锅中.放完鱼肉后大火开锅即可.汤内放醋.香菜.这样就大功告成.

过程

辅料