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糖醋里脊(2/6)
里脊肉先在冰箱里冻硬，方便切
切丝，然后放入用盐，胡椒粉，蛋清姜丝腌渍十分钟入味。
一边撒淀粉一边用手抓散，直到所有里脊都沾上淀粉并且散开不粘连。
放入油锅炸到金黄备用。
所有油倒出去后，锅上沾的油就足够，把番茄酱，糖，芝麻一起放进去小火炒冒小泡。
放入半碗水，熬到汤汁浓郁，把步骤4中的肉丝放进去拌匀即可