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巧克力曲奇、蔓越莓曲奇、红茶曲奇(7/9)
秤好所有的原料，黄油室温软化成牙膏状
黄油软化后加糖用手动打蛋器揽打，至颜色发白、体积变大
分3次加蛋黄，继续打发，直至蛋黄完全吸收
筛入低筋面粉、用刮刀拌均匀
分成3等份分别加入红茶、蔓越莓、杏仁片和可可粉
搓成长条由保鲜膜包好放入模具中定形，入冰箱冷冻1小时以上直到冻硬
切成0.5厘来厚的小块，排入烤盘中
烤箱170度预热好后放入烤盘开烤170度烤15——23分钟
四周上色时即可关掉烤箱取出，晾凉后装入密闭容器中保存，美味又着眼的下午小茶点就做好了