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招牌豆腐(
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全部所需材料,洗净
瘦肉切成肉末,口蘑切丁
豆腐小心切块,清水煮沸,可以加入适量盐。这一步是为了增强硬度,避免直接进炒锅碎成豆腐渣。。。
先放油煸炒肉末和口蘑,后倒入3中的豆腐(连水倒入),加适量海天招牌拌饭酱、老抽、麻油、糖盐等,按个人口味。加锅盖煮沸3~5min,开盖收汁。
最后成品图哈,味道真的不错,推荐喜欢内酯豆腐的亲试试。