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桂花酒酿汤圆(4/4)
桂花摘下后用清水浸泡，加少许食盐。
锅内倒入适量水，烧开后下汤圆。水滚沸时倒入半碗凉水。如此重复两次，待汤圆浮起时，再煮两分钟就可以。
把煮汤圆的水倒掉一部分，把甜酒酿倒入锅中，煮两分钟。再把桂花洒入。即可出锅。
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