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黄油曲奇饼干(2/6)
黄油轻微软化后加入70g糖粉和15g砂糖
用打蛋器将步骤1打发均匀。等到黄油与糖均匀混合在一起，材料颜色微微变浅即可。
把鸡蛋打发好。分三次加入步骤2中。
把低筋面粉过筛加入。用硅胶棒慢慢搅拌均匀，注意不要用力过度避免起筋。
把以上材料放入裱花袋中，挤出想要的形状。
我用的是美的家用烤箱。预热十分钟后，中层，约180度，烘烤十分钟即可。完成后，饼干放凉后口感才会松脆。如果口感还未够松脆，有可能需要把时间延长两分钟。