玛格丽特饼干(10/10)
熟蛋黄过刪,低粉和淀粉也过删并且混合见左,糖粉60克还有室温融化的黄油.
黄油加入糖粉打发,颜色变淡体积微微变大即可.
加入过删的熟蛋黄
混合均匀
跟两粉混合
揉合成面团,用保鲜膜包裹好,放入冰箱冷藏1个小时.
取出切块,这个属我个人小窍门,切块好方面我揉捏。呵呵。
揉成小球并用拇指按压一下,放入已经铺好油纸的烤盘
放入已经事先加温过的烤箱,上下温度170,20分钟。这个时间要看情况而定。
出炉啦。